Творожный десерт с апельсинами

Ингредиенты:

апельсины - 4 шт.

творог – 800 г

сливки – 400 г

молоко, сгущенное с сахаром - 4 ст. ложки

сахарная пудра - 4 ст. ложки

коньяк - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

1. С двух апельсинов мелкой теркой снять цедру, затем разделить его на дольки, освободить их от кожицы, сбрызнуть коньяком и посыпать сахарной пудрой.

2. Оставшиеся апельсины, не очищая от кожицы, нарезать кружочками.

3. Творог протереть через сито, смешать со сгущенным молоком и взбитыми сливками, взбить до образования пышной кремообразной массы.

4. При подаче на кружочки апельсинов отсадить из кондитерского шприца творожный крем, оформить апельсиновыми дольками и посыпать тертой апельсиновой цедрой.